简单煮一煮，清甜又滋补！

天冷了都要进补，家里正好还有莲藕、花生、桂圆干，就做了道莲藕花生汤，特别适合日渐寒凉的秋冬季。

清香细嫩的莲藕，清热润燥，搭配上花生、桂圆、胡萝卜，据说有补气补血、安神的功效，不仅好喝，对身体也有好处。

做法也简单，把食材依次放入锅中，最后加一点生抽、胡椒粉调味就可以了；来一碗，鲜甜清润～

食材

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莲藕、胡萝卜、花生、干桂圆

[ 做法 ]

- STEP 1 -

莲藕洗净削去外皮，切小块，放水里浸泡以防变色

- STEP 2 -

胡萝卜去皮切丁，花生提前2小时泡发，桂圆干剥去外壳泡软

- STEP 3 -

锅内倒入适量水，下入提前泡好的花生

- STEP 4 -

放入藕丁，盖上锅盖煮25分钟左右

- STEP 5 -

下入胡萝卜丁、桂圆

- STEP 6 -

加上胡椒粉和生抽调味，煮一会儿

花生不易熟，要多煮一会儿，煮之前泡一下更易熟。生抽不要加多，加太多味道会重，也影响美观。

不需要过多的调味料，没有一滴油，低脂又健康，吃起来也特别的清甜爽口。

食材都非常的常见，虽常见但是都是比较有营养的食材，对身体有很好的益处，快趁着周末做起来吧！

一粥一饭，当思来之不易；

一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。