江南雨竹营养师

冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。冬天常吃萝卜有益健康，其含有芥子酸有抗肿瘤作用，萝卜熟吃还有顺气的效果。建议朋友们多吃。

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
青萝卜150g	红辣椒1个
猪肉末10g	生抽少许
盐少许	葱末少许
蒜末少许

肉末萝卜丝的做法步骤

1. 青萝卜洗净切片，再改刀切丝。辣椒洗净切丝。

2. 切好的萝卜丝放盘中撒少许盐，用手抓匀腌制一下，去除水分。

3. 锅烧热放油，加入肉末翻炒。

4. 放入葱姜末继续翻炒。

5. 放入萝卜丝翻炒，放生抽、辣椒丝，少许盐翻炒。

6. 最后撒上蒜末快速翻炒，出锅即可。