南瓜椰蓉糯米糍

圣诞节即将到来,

大小聚餐时间表在计划着,

这个聚餐带一款凉拌菜,

那个聚餐带款甜点,

每次参加朋友们的聚餐都会考虑到准备做些家庭美食带去,

今天,分享这款”椰蓉南瓜糯米糍”

不仅好吃,而且都是健康食材做的.

准备南瓜半个,糯米粉70克,粘米粉20克,牛奶180克,白糖适量(根据自己喜欢甜度添加),椰蓉

馅料我用自己做的红枣糕做馅.也可以用红豆馅.

做法:

1)将南瓜去皮切薄片.

2)大盆摸少许油然后糯米粉和粘米粉加入牛奶和白糖拌均匀过滤倒入.

3)将南瓜片放入拌均匀的粉浆里放入蒸锅大火蒸熟.

4)准备红枣糕(我用红枣煮熟去核用滤网压出枣泥,然后加入少许白糖和少许鱼胶粉煮开摊凉凝固切块.

5)蒸熟的南瓜糯米团微微摊凉之后揉均匀然后分小块.

6)将红枣糕放入小块糯米团里包成圆球,然后放入椰蓉均匀裹上椰蓉即可.

这款糯米糍有着南瓜淡淡的清香,红枣糕由于自己掌握甜度,

所以不算很甜,适合带去参加聚会让那些喜欢甜点又怕太甜的朋友.

谢谢朋友们到访,祝福快乐!