超级下饭的东北菜—酸菜白肉，过年了来一锅，热乎乎的坐起来！

先把五花肉放到冷水锅里，加入葱姜，花椒大料，开火煮熟了，然后把浮沫撇去，汤留下备用，肉捞出来

把煮熟的五花肉晾凉切成薄片，买回来的酸菜稍微泡一下，洗干净切丝。（泡过的酸菜一定要挤干水分）

冷锅下油，放入葱，辣椒丝炒香，放入酸菜丝翻炒，加入撇去浮沫的煮肉的汤

放入五花肉片，煮十几分钟，放入盐调味。也可以放点泡好的粉条。