我昨天在家做了乳酪包发到朋友圈，朋友纷纷点赞。但问我要方子的也就那么零星几个人。大部分人都问：面包机能做不？你能给我快递点不？你能直接做好给我塞嘴里不？
说真的，一个个的又上班，又带孩子，哪儿有那么多功夫揉面、一次发酵、二次发酵，守在烤箱跟前等着看会不会上色深了赶紧盖个锡纸啥的……
我琢磨了半天。
乳酪包特别在哪里？一般乳酪包是如何制作的？
1、烤面包；
2、夹乳酪馅儿；
3、滚甜奶粉；
特别就特别在2、3步骤。面包本身，并没有好吃的自带窜天猴好吗？
那就简单了。我们只要去趟超市，买以下几样就能完成了：
普通白面包、奶油奶酪（卡夫的好）、白砂糖、甜奶粉（普通奶粉就自己加点糖粉）、牛奶
馅料制作：150g奶油奶酪+50g牛奶+30g白糖+20g奶粉隔水加热搅匀即可！
你可以用面包机直接烤一个大土司，或者去超市买现成的，切成三角形。
买面包片行不行？
为毛不行啊！当然可以啊！买那种厚片的软软的，夹上奶酪馅一滚奶粉不要太爽好吗？！
中间切开夹馅儿，侧面也抹上奶酪糊。
在甜奶粉里滚一圈就好了啊！！！！
切记！吃的时候微波炉稍微转那么10秒钟……
奶酪就会微微融化……面包就会更软糯……哎妈你好吃的咋不上天呢？！
当然了。我也没有忘记那些勤劳的朋友们，想要自己做面包，方子送上：
面包材料：高筋面粉300g（我用的金象），酵母3g，盐1g，鸡蛋1颗，牛奶170g，砂糖30g，黄油30g. 这个份量是可以做至少1个8寸圆模，或者2个6寸圆模的。
奶酪馅材料：奶油奶酪150g(我用的卡夫），牛奶50g，白砂糖30g(可根据口味增加）、奶粉20g
表面奶粉层：甜奶粉。或者奶粉+糖粉。量随意……
先把除黄油外所有材料揉成面团。面包机的话，揉10分钟。（小工刚起床就被催着上岗头型没处理……当然脸也没洗）
然后加入黄油粒，再揉至少半小时
把面团拿出来放至温暖处发酵
有个40分钟，1个小时的样子，面团变成至少2倍大
然后把面团拿出来揉啊揉排气，团成团放入模具中，在温暖潮湿的地方进行二次发酵，我是放入烤箱中（没插电我家23度，我给烤箱里面放了碗热水）
我只有6寸模具，又懒得烤2次，所以就成这样了……请原谅我的随意……意会就好……
这是二次发酵完成的样子……
180度烤30分钟，烤出来表皮非常硬脆，当时吃就觉得很好吃了。
烤面包一定记得中途上色要是满意了一定要盖个锡纸否则变得黑不拉几难看死了！！
为了做软绵绵的乳酪包，我们可以把面包趁温热放入保鲜袋中，一会儿表皮就都软下来了，如图中这样有点皱…
奶酪包一般是分为4份。但是我觉得那样吃一个太大了！所以就分成了8份。
从中间切两刀，抹上奶酪馅，千万别抹太多，腻。然后像前文说的那样侧面也抹上滚奶粉就好了啦！！！
再强调一遍：
吃之前微波炉稍微热10秒啊………………
就介样啦~~~莎呦哪啦~~~亲爱滴盆友们。
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