烫面椒盐葱油饼的做法
1. 面团：面粉100克，盐1/8小勺，热开水50克，冷水10克馅料：葱2根，花椒面适量，油适量，盐少许
2. 将面粉，盐，倒入大碗，
3. 一边冲入煮沸的开水，一边搅拌。
4. 面粉成絮状，加入冷水。
5. 揉成均匀面团，盖上保鲜膜，松弛约30分钟。
6. 葱洗净，切葱花，备用。
7. 将面团分割成两等分，
8. 擀成长条。
9. 表面刷油，
10. 依次撒上盐，花椒面，
11. 再满铺葱花。
12. 一边抻拉面皮一边卷起。
13. 成多层次的卷卷，
14. 立起，
15. 压实，盖上保鲜膜，松弛约10分钟左右，
16. 擀成饼状。
17. 平底锅烧热，表面厚刷一层油。
18. 放入饼，小火煎烙，
19. 底部金黄，翻面，煎另一面。
20. 两面金黄，出锅，
21. 切块，趁热食用。
