韭菜盒子的做法

韭菜盒子是非常有名的菜，表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味优美。韭菜盒子如何做?

用料 鸡蛋4只韭菜二把面粉温水盐少许蚝油三小勺

韭菜盒子的做法

和面，用温水，一点点加入

切碎韭菜和鸡蛋

倒入油先讲韭菜和鸡蛋混拌，然后加入蚝油和食盐，均匀搅拌。其实可以加点虾皮掉鲜（因为我没材料，可惜了）

对折，压边。我嫌折花边麻烦，所以选择这简单做法

一边各煎三分钟左右。出锅