开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
2016.04.02
主料 鸡腿 (5个)辅料 鸡蛋 (2个)厨具 蒸锅、炒锅
用到了鸡腿,鸡蛋,面包糠和淀粉。鸡蛋打撒,鸡腿洗净沥干水。
鸡腿放入大些的容器里,加入适量料酒糖和盐腌制20分钟。我放的黄酒,感觉更好。
蒸锅里加入适量水放上鸡腿,冷水蒸15分钟。
蒸好的鸡腿先裹上一层淀粉,一定要裹匀,也不要太厚。
接着在裹上一层蛋液。
最后裹上一层面包糠。
剩下的鸡腿也照这样裹。
锅里加入油,多一些五成热时下入鸡腿,改大火炸成金黄就可以了。
是不是看着就比外面的诱人啊~
微信登录中...请勿关闭此页面