零门槛制作一款人人都喜欢的食物，爱吃的你怎可不拿走

很多人都很喜欢吃鸡翅，我也不例外，但是吃炸的烤的又太上火，只好望而却步……但是可乐鸡翅相对就没有那么上火，味道鲜美，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又有可乐的香气。

食材：鸡翅（中翅和小鸡腿各一半） 姜 蒜

调料：油 盐 生抽 老抽 酒 生粉 可乐 冰糖

1. 鸡翅和小鸡腿冷水下锅，水开后放入白酒和姜，酒和姜都可以多放点，去腥去血水。

2.焯水后，过一遍冷水，去掉鸡翅上面附着的杂质。然后用刀划几下鸡翅，让鸡翅更容易入味。小鸡腿肉厚一点，多划几刀。

3.把划好的鸡翅放到一个大腕或者是锅里，放入盐、生抽、老抽、耗油、姜、蒜末、淀粉腌制，腌制半个小时到一个小时为宜。

4.用平底锅煎鸡翅，放入适量油，慢慢煎，控制好火候，煎至两面焦黄。

5.煎好后，鸡翅不用起锅。倒入小瓶可乐四分之三到腌料中，搅拌均匀一起倒入鸡翅内煮。煮的中间可以放入一两颗冰糖，口感更加。

6.最后大火收汁，出锅装盘

味道真的不错，丝丝入味，即使是新手按着步骤来也不会出错。可乐鸡翅深受小朋友和年轻人的喜欢，非常拿的出手！

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