看到我这款鸡蛋卷饼您肯定会说，这有什么特殊的呀，这样的饼见的多了，是的，这样的饼虽多，但我比别人做的好吃，为什么呢，因为我的酱料和别人不一样，咱这绝对的独一无二，宝妈的原创，我做东西就爱琢磨，这里边的一种料是我自制的，并且还是剩食材巧利用。话不多说，咱们进入主题吧，这饼里边的刷酱是我自己琢磨的，绝对比外边卖的好吃，具体食材：甜面酱、大酱、自制酱汁，这甜面酱和大酱大家都知道，随便哪里都能买到，这里我要单说一下这个酱汁，这个是我上次电饭锅版整鸡里边的浓缩汁，所有的精华都在这个汁里，我把它保鲜袋里一装，冷冻室一放它只凝固都不冻，因为这个汁一滴水都没加，随用随取特别的方便。我赶紧把这个电饭锅整鸡的文章链接告诉大家，宝妈家的那个鸡也是非常非常让人流口水的，剩下的汁用来做这个鸡蛋饼的刷料绝了！
电饭锅做整鸡的链接在文章最后，欢迎各位朋友批阅！
食材：面粉230克，清水适量，鸡蛋3个，香菜末适量，葱花适量，黑芝麻适量，甜面酱1大汤匙，大酱1大汤匙，电饭煲整鸡酱汁半汤匙（我前边的文章里有这个做法），植物油少许
厨具：电饼档
做法：
2 面粉慢慢加入清水，搅成提起筷子缓慢滴落的面糊
3 备好刷酱的酱料，（其中那个鸡汁酱料是我自制的，前边的文章我发过电饭锅做整鸡，这个就是那个酱汁），没有的可以省略
4 锅内入少许油加入葱花爆香
6 电饼档刷少许植物油，上下火预热，温热时舀入面糊，摊薄摊平，饼上边刚凝固即可磕入一个鸡蛋
7 快速先把蛋黄划破，然后就会很快捷的刮匀在整张饼上
8 先撒黑芝麻，再放香菜和葱花
10 带葱花的一面朝下铺在菜板上，光面上刷匀刚才做好的酱料
11 从一侧卷起，封口朝下压住
12 切成两段，即可上桌。开吃吧，非常的软特别可口，特别是那个酱料，绝对是独一无二的香，那个鸡汁调在里边简直太好吃了，强烈推荐一试！
宝妈小贴士：
1 鸡汁没有的可以省略，虽然影响点味道，不过也很好吃，并且建议用熟酱，一次做一小碗，冰箱冷藏，随用随取
2 这个食材的量是26x26厘米的电饼档两张半，也就是说一家三口吃足够了
3 和面糊的时候，不要太稠，稠了推不开
4 芝麻、葱花、香菜要在鸡蛋没凝固的时候撒上去，要不粘不上，一动就掉了
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电饭锅做整鸡，比烤鸡好吃多了，更香嫩入味，保证你一次就爱上它
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