现在是吃丝瓜的季节，每次买菜总要捎带上两根丝瓜才觉得圆满。
其实小时候我不爱吃丝瓜，原因很奇怪，因得知刷锅的丝瓜络就是那软软的瓜肉变成的，吃的时候总是联想到那些丝丝缕缕……不说了，怕坏了各位的胃口。后来有一次在同学家做客，同学的妈妈热情地让我品尝她做的丝瓜，我硬着头皮尝了一块，于是奇迹发生了，丝瓜给了我很好的味觉体验。以后我渐渐接受了丝瓜菜肴，并且也学会了几种做法。
今天，我搜集了一些家常又不落俗套的丝瓜做法，在这里分享给大家，一起做起来~~~
丝瓜毛豆烧油面筋
用料:丝瓜一条、面筋七八个、毛豆二两、盐
做法：
1、丝瓜去皮切滚刀块，面筋对半开丝瓜毛豆烧油面筋的做法
2、毛豆先汆熟，我喜欢毛豆面点丝瓜毛豆烧油面筋的做法
3、油锅烧热后，下丝瓜煸炒，可加少许水，丝瓜会出水，所以不要放多，然后下面筋，两者都软后，放入毛豆，炒匀后加少许盐即可，也可以勾个薄芡
小贴士：
这油面筋不要直接用油去炒去爆，用热水先泡软，否则立刻收缩，咬不动啦。
丝瓜炒虾仁
用料：丝瓜一根、虾仁一碗、葱姜蒜、黑胡椒粉、盐、油、水、淀粉
做法：
1、烧热锅放油，把油烧到6、7成热。
2、加蒜沫、姜沫炒香。
3、下丝瓜（丝瓜要切成比较大的块儿）炒到变软。
4、把虾仁下到锅里，翻炒一下。
5、适量加点水煮两分钟，同时加盐和黑胡椒粉调味。
6、如果想汤汁稠一点，可以加水淀粉，然后加葱花，稍微翻炒就可以出锅啦～
五分钟蒜蓉蒸丝瓜
用料：丝瓜1-2根、大蒜10瓣左右、花生油一汤勺、生抽三汤勺
做法：
1、将丝瓜刨皮，切成段，然后码在碟子上。将大蒜剁成蒜蓉。
2、起一个蒸锅，把放着丝瓜的碟子放进蒸锅蒸3-5分钟就可以了。千万别蒸久了，再蒸丝瓜就要缩水了。
3、热锅，放一勺花生油，等油冒烟后，把蒜蓉放进去，用小火爆，等蒜蓉变黄后把生抽倒进去。
4、把蒜蓉生抽淋在丝瓜上就大功告成了！
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