家中宴请客人的必备菜肴——粉蒸肉，制作简单又美味

材料：五花肉、蒸肉米粉、土豆、香葱、料酒、老抽、生抽

五花肉切成薄片，香葱切小段，放在一旁备用。

五花肉加入料酒、生抽、老抽腌制15分钟后，裹上一层蒸肉用的米粉（或者小米粉），加入适量水调匀。

土豆去皮洗干净后切成较厚的片。

先在盘底码上土豆片，再将裹好米粉的肉片均匀地铺在上面，放进蒸锅内。

上锅蒸30分钟，撒上一些香葱碎，就可以享用美味的粉蒸肉了。14