正宗的东北炖菜之茄子炖土豆，来碗米饭人生圆满了

东北炖菜之茄子炖土豆的做法步骤

1. 茄子用手撕成长条，不要太粗一个茄子断开2截，每截6瓣即可，尽量不要用刀切;土豆切块，不要太大，也不要太小，我一般一个土豆先竖着切一刀分成竖着的两块，然后再竖着切一刀，再横着4刀，泡水；肉切片，不要太薄;蒜切片（薇信关注无忧佳园）

2. 油烧开，放入蒜片，炒香，放入肉片，耗油，料酒，酱油翻炒到肉片发白，半熟

3. 放入茄子，翻炒到油都裹住茄子

4. 放入土豆

芝麻分500上，无视黑白户，秒贷1-30w

5. 放入水，以没过菜为准，放入盐，大火不扣锅盖20分钟左右

6. 水靠到1/3左右，菜品不是水涝涝的，有点黏黏的，放入鸡精翻炒两下即可

小贴士

这个量够一家三口吃了，加水的时候以没过菜品为准，不要多了也不要少了，注意要多靠一会水，最后宁可干也不要水太多，感觉菜品黏黏的就是好的，最后快出锅的5分钟(视粉条几分钟能熟确定放的时间)放点粉条也不错唷

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。