媳妇做的炒面片

炒面片是西北比较常吃的家常饭，简单方便。我家媳妇做的面片，就连平常不爱吃的儿子和我都吃得津津有味。

大火热锅放油多一点，加姜蒜，炒出香味后放瘦肉片翻炒。

炒至肉无水分放青椒、酱油、料酒翻炒肉上色。

先放洗过的洋芋片炒一会儿。

然后放入蘑菇，稍后放入切成片的西红柿翻炒。

加开水至淹过菜面放开水泡过的木耳和粉丝煮至洋芋片熟了，洋芋片要硬一点。

在菜锅里加水的同时，另一口锅丢面片。

把切好的蒜苗先放入锅，再把煮好的面片捞出来放进锅里。

菜和面翻匀。

出锅，色香味俱全。

再来点油泼辣子和糖蒜，不爱吃面片的我也禁不住吃了一大碗。