擀成面片，卷一卷，切一切，不用整形，不用包馅，简简单单的美味

刀切馒头，应该是最简单馒头了吧！不用包馅，不用整形，只要发酵一次，擀开，卷起来，切一下，蒸熟，就是又白又胖的大馒头啦！妈妈把我做的馒头送给表姐吃，她说比一般买来的馒头好吃多了，闻着特别香！哈哈，因为这个馒头比较奢侈，没有用一滴水，都是用纯牛奶和的面，自然是充满着浓浓的奶香味哦！

还可以这样撕着吃，真是好吃极了！做个早饭，或者孩子放学的点心，直接这样吃，儿子非常喜欢呢！而且因为没有加糖，不用烤，比蛋糕面包这些也健康得多，更适合国人的肠胃！没有烤箱，不喜欢整形的朋友，去试试这个吧，好吃又简单！

材料：牛奶225克，面粉450克，酵母4克做法：1.把所有材料和成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，静置20分钟。

2.擀成一个大面片，刷点水，以便等下容易粘合。

3.沿长边卷起来。

4.用利刃切段。

5.切好的馒头坯间隔一定距离排放在事先抹油的蒸格上，放在温暖湿润的地方发酵大约30分钟到40分钟左右。

6.大约发到两倍大，水开以后，放上馒头蒸15分钟，关火，3分钟以后开盖。

成品小贴士：面粉吸水率不同，水量你可以根据面团状态稍作调整，不过面团不要太湿，否则馒头 会东倒西歪，站不牢！