青椒炒猪耳的做法

猪耳不但含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，并且口感非常好，深受大家的喜爱！

By xian_闲云_yun

用料

• 卤猪耳 300g
• 青椒 150g
• 玉米油 1汤匙
• 盐 少许
• 醋 少许
• 大蒜 3瓣

做法步骤

1、卤猪耳、青椒和大蒜均切片。

2、锅中油热后放蒜片爆香。

3、加入青椒一起炒，加少许盐。

4、青椒炒熟后放入卤猪耳，起锅前加少许醋。

小贴士

卤猪耳本来已经有盐味，加盐时要少点。

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