韭菜盒子的魅力不用多说,喜欢吃韭菜的人,每当闻到别人家烙韭菜盒子的味道,就恨不得马上就吃到嘴里~
By 胶P糖
用料1、用温水和面(要软一些),揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟
2、韭菜洗净切碎
3、鸡蛋炒成碎块、晾凉
4、韭菜里先放油拌匀,韭菜才不容易出水,拌入鸡蛋,最后加盐拌匀
5、将醒好的面团揉成长条,切成大小相等的剂子 ,将剂子擀成面皮,皮的中央放入适量的馅儿,对折,封口,捏出小花边
6、电饼铛或平底锅内倒入少许油,烧热,放入韭菜盒子,烙至两面金黄即可
小贴士韭菜本身味道很鲜,所以最好不要放种类太多的佐料,否则会失去了韭菜原本的鲜味,只用盐这一道调味品就足够了。
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