糖醋茄子，酸甜口味，怎么吃都吃不够哦

首先准备两根茄子，清洗干净，去皮

然后切成小块

加入少许的水，再撒上淀粉，均匀的裹上淀粉

锅里油温5成热，把茄子下锅炸

炸到表皮定型，微黄捞出控油

锅里留少许的底油，加入蒜末炒香，再加入大半勺的番茄酱

大半勺的白糖，一勺的白醋

少许的清水和盐

小火熬化

再加入茄子

翻炒均匀

最后撒上少许的芝麻和香菜末，这道糖醋口味的茄子就做好了，酸酸甜甜的真好吃，小朋友的最爱哦！