创新苦瓜鸡蛋吃法，有爱不

【介绍】美女们，有没有觉得苦瓜营养丰富却难以入口，毕竟我们都是甜妹子，哈哈。那么吃货给你带来了苦瓜与鸡蛋新吃法，围观呗

【菜品介绍】这道菜的灵感来源于我们蜜友四队的妹子们，因为昨天她们一直在讨论苦瓜的吃法，突然觉得，如果能够把苦瓜炒鸡蛋这样做，会不会就没有那么难过入口，事实证明，我对了，因为家人都说吃不出来苦瓜味道，成功！

【食材准备】鸡蛋，苦瓜，小米椒，盐，耗油，生抽，大蒜

【工艺】炒

【口味】咸

【制作时间】半小时

【小贴士】苦瓜，不要擦到中心位置，那里最苦，放的盐不要多，一点点即可，衬托味道

• 做法步骤

准备需要的食材

小米椒，切好

放入打好的鸡蛋内

苦瓜已经，擦丝

擦到这个位置，不要继续了

把苦瓜丝，切碎，挤出去苦瓜水，这点很重要

倒入鸡蛋液

一点点盐放入

锅内下油烧热

鸡蛋液搅拌均匀，煎至两面金黄出锅

切块摆盘

大蒜小米椒切好待用

碗内放入生抽，耗油

半碗水，搅拌均匀

锅内下油烧热，倒入蒜末小米椒爆香

倒入调好的汁，大火烧浓稠

用勺子，放在切好的鸡蛋块上面

这就是为什么鸡蛋里面放少量盐的原因，因为还要浇汁~营养不苦，你喜欢么