烫面牛肉蒸饺

作者：永远不用

用料

中筋面粉（普通面粉） 300克

开水 适量

凉水 适量

牛肉馅 150克

蚝油 适量

盐 适量

老抽 适量

玉米淀粉 适量

做法步骤

1、先把三分之二的开水慢慢倒入面粉里，用筷子搅拌。

2、等还有大约三分之一干面时（这是用眼目测，大约数，具体还要自己注意），再倒入三分之一凉水。

3、和成面团。

4、牛绞肉加入调料搅拌均匀备用。

5、面团做成小剂子，就是一般饺子的大小。

6、擀成四周薄中间厚的圆片。

7、包入牛肉馅，馅料不要太多，容易破。

8、蒸屉刷上一层薄薄的油。防粘。

9、摆入蒸屉，开锅后十五分钟就熟了。

10、蒸好的烫面牛肉饺子。

11、这样一道好吃的烫面牛肉馅蒸饺就做好了。

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