茶香红烧肉，简单的方法却颜色红亮，入口酥烂，喜欢就学习下吧！

主料：五花肉500克、红茶10克辅料：油适量、盐适量、黄酒半瓶生抽15毫升、红烧酱油15毫升、冰糖30克、开水适量

1.五花肉切成正方块。

2.锅里倒一点底油，放入冰糖炒糖色。

3.小火慢慢用铲子划圈，冰糖慢慢融化，直接糖色发红。

4.放入五花肉翻炒，让每一块五花肉裹上糖色

5.倒入黄酒、没过五花肉，再加适量的开水。

6.大火烧开，转小火慢炖。

7.准备好的红茶，可以用水冲洗一下。

8.待汤汁一半时，五花肉已经开始软烂，放入红茶。

9.调入生抽、红烧酱油、适量的盐。

10.盖上锅盖继续小火慢炖，最后炖到还有一些汤汁关火。