黑豆的故事
有人白癜风，有个军医告诉他：用铜锅炒黑豆，炒熟后，每天没事就抓着吃，他吃了一个多月后，头上的满头白发已经长出来许多黑头发了，白斑处有些发黄了，没那么白了。在吃炒黑豆之前，他一直吃六味地黄丸，吃炒黑豆之后，这味药也没有停。据那个军医说，在他手上有两个人治好了，但时间可能较长，这个得慢慢来。
黑豆能补肾．黑色入肾．肾藏精．其华在发：发为血之余．
黑豆功效：益精明目，养血祛风，利水，解毒。
在长期的农耕社会中，人们发现，牲畜食用黑豆后，体壮、有力、抗病能力强，所以，以前黑豆主要被用作牲畜饲料，其实这是黑豆的内在营养和保健功效所决定的。那时人们崇尚白色食品，只有贫者和食不裹腹的人才无奈食用黑豆。但医者和养生者却发现并总结出黑豆的医疗保健作用。黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
按照中医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。
黑豆另一妙用，就是加甘草一味就能解百毒．
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