小食域de乐活地儿

温暖整个冬天--家庭自制奶茶

2013-11-25 14:59:32| 分类：健康饮品 |举报 |字号订阅

入冬的天气已经明显感觉到了凉意，煮杯奶茶，暖暖的握在手中，喝完便已浑身都暖了。自己煮的奶茶没有添加剂防腐剂，有的只是醇厚的茶香和奶香，还有唇齿间的丝滑。

原料：

牛奶，红茶茶叶，清水，蜂蜜

做法：

1.小锅中倒入少量清水，煮开，加入红茶茶叶

2.煮出有茶色和茶香，大约一分钟左右

3.把牛奶倒入锅中，转小火，煮到牛奶边缘冒小泡，关火（这部不用等到牛奶沸腾，以免有奶腥味）

4.然后滤出茶叶，稍晾一会后，加入蜂蜜，搅匀，就是一杯自制的香醇奶茶了。

小贴士：

清水与牛奶的比例可以是1：1或者1：2，依照个人口味，因为清水的加入能喝到红茶的茶香。

也可以用白糖或黄糖替换蜂蜜，如用糖，需和牛奶一同加热。