下班回家之后想自己做点饭,但又怕浪费时间、怕麻烦怎么办?
很简单,学会一些快手菜,一样吃好吃饱不费事。
材料准备:鸡胸肉一块、胡萝卜半个、土豆半个、洋葱半个(两人份)
咖喱用的就是超市里常见的好侍咖喱,用了三块。
1、鸡胸肉切成小块,倒适量的料酒腌制一会儿去腥。
2、土豆、胡萝卜、洋葱切小丁备用。
3、锅里加水烧开,把鸡肉块倒入汆水后捞起。
4、锅中倒入适量植物油加热,先放洋葱爆香。
5、将鸡肉、胡萝卜、土豆一起倒入锅中翻炒。
6、加水。要用热水或温水,不能用凉水,否则鸡肉会变老。水刚刚没过食材即可,不要太多,煮十分钟左右。土豆等物变软之后可以加咖喱。
7、放入咖喱块,稍煮几分钟,咖喱开始变粘稠。出锅。(可以根据自己的口味,再放入少许盐)
8、浇到米饭上,开吃!
ps:这个咖喱鸡肉饭所需的材料并不多,准备起来也很方便。而且只需加咖喱块,不需要用别的调料,做出成品的味道不会差,跟在外面吃的饭味道一样好。
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