青辣椒酱的做法

青辣椒酱

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青辣椒酱

隐耳丰的博客

炒

家常味

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低热量

想做做过

用料

主料

青辣椒300克

辅料

植物油适量

洋葱50克

姜15克

蒜15克

盐适量

酱油1汤匙

醋1汤匙

鸡精适量

花椒粉5克

步骤 1

辣椒洗净

步骤 2

辣椒切碎，或用料理机打碎

步骤 3

洋葱、姜、蒜切碎

步骤 4

炒锅加热，倒入较多植物油

步骤 5

油热后，放入洋葱、蒜末，爆香

步骤 6

放入辣椒碎，快速翻炒

步骤 7

辣椒断生变色后，放入盐、酱油、花椒粉、醋和鸡精，翻炒均匀

步骤 8

完成

烹饪技巧

洋葱可换成大葱、香葱哦。

醋可以多放一些，既可缓和辣味，还可消暑哟。

作品

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