营养粥它作为我国食粥的特色，集传统营养科学与烹饪科学于一体，营养粥对增进国民的健康发挥着更为重要的作用。它从“医食同源”、“药食同用”的观念出发，根据传统营养学的理论，以各种养生食疗食物为主，或适当佐以中药，并经过烹调加工而成的具有相应养生食疗效用的一类粥品，又属于药膳的一个组成部分。
偶尔在外面吃油腻的食物觉得来碗粥也是不错的，或者身体不舒服想喝碗粥暖暖身体，下面好韵莱为大家介绍几款既好吃又有营养的粥，希望你们喜欢。
1、美味早餐红薯粥
这款粥选用红薯、红枣，搭配大米、小米煲成，非常香甜。天气凉，胃不好，热乎乎的粥成为餐桌上的常客。其实，即便胃很健壮，多喝各款营养粥，而且可以美容。
食材：红薯400克、红枣150克、大米80克、小米80克
做法：将大米、小米洗干净，用冷水浸泡30分钟。再将红枣洗干净，用冷水浸泡10分钟。、红薯洗干净，去皮，切成块；倒入电饭煲内胆。加入适量的水；调至1小时煮粥档通电煲。开锅后将米倒入电饭煲，盖上盖继续煲。煲食材熟断电。焖10分钟后即可盛出享用。
2、八宝粥
八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。
食材：大米50克、桂圆5颗、红枣7颗、红豆20克、黑豆20克、花生红衣10克、薏仁10克、莲子10克、芡实或茯苓10克、核桃10克
做法：将除红枣，桂圆，核桃外的食材全部分类泡水，3小时以上；将大砂锅中放入一半的水，加入红豆，黑豆，芡实煮开。半小时后倒入大米，紫米，连同泡好的水一同倒入。大火煮开转小火焖煮一小时后，倒入莲子，花生，红枣继续同煮。煮到粥非常粘稠后，加入核桃，再继续小火熬至软烂，最后加冰糖或红糖调味即可。
3、小米南瓜粥
小米南瓜粥是一种低热量，养胃的主食。南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡，更养胃。
食材：小米100克、南瓜300克
做法：将南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟；煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥；30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。这时一碗色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人的小米南瓜粥就完成了。
4、猪肝菠菜粥
这是一款具有补肝、补铁、养血、明目的功效的粥，菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。猪肝中则含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效，特别适合贫血者。
食材：猪肝80克、菠菜250克、大米65克
做法：将猪肝洗净，用清水浸泡3小时左右，期间不间断更换清水。将泰国香米用清水浸泡2小时左右。将菠菜洗净，焯烫一遍，切碎。再把浸泡好的米放入砂锅中，一次性加足适量的清水。煮至米粘稠，放入猪肝，煮至猪肝熟透。放入菠菜和适量的鸡粉；再跟家具个人口味加入适量的盐，煮滚关火即可食用。
5、山药萝卜粥
这款粥有理气降压，降血糖，补益脾胃的作用，天气渐渐变冷，气温骤降容易引起身体的不适，而干燥的空气对对皮肤和身体的水分平衡影响也很大，所以汤粥成为最佳的滋补品，可以兼顾这两大问题对我们的身体起到很好的补益作用；而且还非常适合老年人食用的一款养生粥。家里有老人家也可以煮这款试试。
食材：糯米50g、大米30克、山药100克、萝卜100克、香菇2朵
做法：将糯米和大米一起淘洗干净清水浸泡10分钟。山药去皮切段清水浸泡备用。萝卜去皮切小块，香菇洗净切小粒。锅中水烧开放入萝卜和香菇焯烫片刻备用。大米，萝卜，香菇放入电压锅内胆，再放入山药，加入适量热水。内胆放入电压锅中，根据个人口味加入盐调味，加盖按下煮粥健。
6、红枣粥
红枣粥有着神奇的补血养颜功效，也是补血最好的食物，对于女性效果尤其突出。这款粥不仅能帮助女性调理血气，更能排毒养颜，令肌肤润泽，乌黑须发。经常食用，保你脸色红彤彤，外调加上内养，造就一个水灵灵的女人。
食材：红枣8颗、大米30克、红豆20克、花生10克、紫米20克
做法:将红豆，黑米，大米和花生洗净，红豆和花生事先用清水浸泡40分钟；红枣洗净，切开两半去除核（去核不上火）备用.将泡好的红豆，黑米，大米，花生，红枣倒入电饭锅中，倒入较多的清水，盖上盖子，按下按键“煮粥”键即可。粥熬好后，调入红糖或者冰糖食用，如果是女性食用，调入红糖为最佳。
以上6种营养粥的做法既可帮助调理身体，又可补充营养，如果需要，赶快收藏吧。
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