广州口语：“单料铜煲”

□梁建荣

 

广州话形容一个人城府不深、不稳重、不踏实、待人处事轻率、靠不住，谓之“单料铜煲”。铜器皿，在上世纪四五十年代广州很多家庭或多或少都有一两件，一些殷实人家可能就更多。有铜煲、铜盘、铜水瓢、铜勺、铜熨斗、铜水烟枪等等。笔者见过最大的铜器皿叫“浑水炉”，是连通式的，中间是炉，两边是锅，专供烧热水用。铜器制作者为求保证质量，通常都会在选料方面做文章，找些材质厚的造成成品，谓之双料（或加料），制成的铜煲便叫“双料铜煲”，坚固耐用。单料，材质薄，质量肯定无保证，不实在，且容易穿煲（底）。“穿煲”者，广州话又作败漏解。这样，“单料铜煲”一词的真正含义便跃然纸上。广州民间通俗语言的神韵，可见一斑。

 

（日京／编制）