玉米饼
看起来养眼、吃起来可口的爱心玉米饼,是一款非常受欢迎的美食。做起来也是简单快捷,不需揉面不用饧面,只要把调好玉米浆放到锅子里煎熟,用不上十分钟就可以开吃啦。
原料:鲜玉米 玉米面 糯米面 面粉
调料:白糖
制作:
1.新鲜的玉米粒放入打汁机中,加少量的清水,打成浆,注意这里水的量只需要没过玉米即可,玉米不能打地太碎,那样吃起来口感会差。
2.玉米浆中加入适量的玉米粉、糯米粉、面粉,调入两勺白糖搅拌均匀。
3.锅中放油烧热,然后加入玉米浆,均匀地摊成小饼 ,煎制时要不停翻面,防止粘锅,把两面煎熟,就可以盛出来了。
说起玉米饼,小编还要给大家介绍一道桑耙玉米~
原料:玉米 面粉 桑叶
制作:
1. 鲜玉米粒用石磨磨碎,加入面粉拌匀,在常温下静置1小时至玉米糊开始冒微小气泡。
2. 将玉米糊包在桑叶里入蒸箱蒸10分钟即成半成品。
3. 平底锅中刷一层油,取桑粑玉米半成品,小火煎至两面金黄即可。
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