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油渣莲白的做法
厨人
>《大厨视频》
2014.12.20
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油渣莲白的做法
油渣莲白是道怀旧的家常菜,素菜荤做的方式令菜品香脆又不失清爽。
原料:卷心菜 油渣
调料:小米辣 姜片 蒜片 盐 蒜苗 鸡精 酱油
制作:
1:锅内加底油,放入油渣煸炒出多余的油分,再加小米辣、姜片、蒜片一起炒香。
2 :倒入卷心菜加少许盐调味,放入蒜苗搭配下颜色和口味。调入鸡精、酱油炒匀炒熟就可以出锅了。
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