原料
木瓜300克，水发银耳100克，红枣15克，水发莲子20克、冰糖30克。
做法
1.莲子泡发，去除莲子芯。2.把木瓜肉切成小块。3.将泡发洗净的银耳切块。4.锅中加入约1000毫升的清水，放入洗净的莲子、银耳、红枣。5.加盖，大火烧开，转中火煮约20分钟至熟。7.揭盖，放入冰糖，木瓜拌匀。8.再盖上锅盖，继续煮约5分钟至冰糖全部溶化且入味。9.揭盖，用勺子搅拌匀。10.将做好的糖水盛出即可。↑↑↑图片较多，请耐心等待！
营养分析
木瓜果肉厚实、香浓鲜甜，备受众多食客喜爱。木瓜含有多种酶元素、维生素和矿物质元素，有消暑解渴、润肺止咳的食效。
小厨提示
用牙签能更简易、快捷地挑去莲子的芯。
