提到核桃，很多人都会回忆起小时侯，父母经常买核桃为自己“补脑”的情景。吃核桃有什么好处呢？其实补脑、美容、预防多种疾病等都是吃核桃的好处。为了详细了解吃核桃有什么好处，小编就将在本文为大家详细地介绍介绍。
吃核桃有什么好处——降低胆固醇
根据科学家们的研究发现，每天吃一些核桃对于降低人体胆固醇有着积极的意义。这是因为核桃中含有的脂肪类物质亚油酸甘油脂、亚麻酸及油酸甘油脂，对于降低血液中的胆固醇有明显的作用。所以核桃是心血管病患者、动脉硬化患者的健康食物。
吃核桃有什么好处——美容肌肤
核桃也被一些人称为“美容果”。这是因为核桃具有补中益气、滋润肌肤以及乌发等作用。核桃尤其适合白领女性这样经常面对电脑的人群。经常吃一些核桃对于她们来讲除了补脑之外，还可以保护她们的皮肤免受电脑辐射的过度伤害。而且核桃中所富含的多种维生素还具有减压的作用，可以帮助白领们放松身心。
吃核桃有什么好处——促进新陈代谢
核桃仁还含锌、锰、铬等微量元素，参与身体很多重要代谢过程。如锌和锰能促进机体生长发育、性的成熟和生殖过程，是组成脑垂体、胰腺、性腺等内分泌腺的关键成分。锰可以促进骨骼的钙化过程，提高蛋白质代谢率，并促进维生素B1积蓄。
了解了吃核桃有什么好处之后，为了让吃核桃这件事不那么单调，我们再来看看核桃的两种经典吃法吧！
材料：核桃仁500 克，白糖 100 克，植物油适量。
制作方法：
1、温水浸泡核桃仁，去皮洗净，捞出沥干。
2、锅内放油烧至五成热时，下核桃仁炸至漂浮起来时捞出。
3、锅内留少许底油烧热，放入白糖，熬炒至糖浆起小泡时，倒入核桃仁，翻炒均匀，装入盘中，用筷子分开，晾凉即成。
材料：核桃仁50 克，黄酒5毫升。
制作方法：核桃仁烧干，研末后放入黄酒中泡半个月后即可饮用。
通过本文大家了解了吃核桃有什么好处这个问题，相信大家对核桃的好感又增加了很多了吧！但是小编还要提醒大家哦，如果你患有呼吸系统疾病或者慢性肠炎这两种病，就不要吃核桃了哦，因为它会加重这两种病情。
文章来源：营养健康
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