花蛤吐沙万万不可只加盐！

花蛤是我们经常买的一种海鲜贝壳，它肉质十分鲜美，但唯一不足的是经常会吃到沙子，那么今天叮铛就和大家分享一个快速花蛤沙子的小妙招，想学习的朋友跟着我一起来看看吧！

花蛤去沙的第一种方法：食盐

将花蛤放在碗中，倒入清水，加入一勺的食盐，放入食盐可以增加水的咸度，模拟花蛤在海水中的环境，让花蛤自由呼吸，从而达到吐沙的效果，方法简单实用，大家可以试试。

花蛤去沙的第二种方法：食用油

将食用油倒入碗中，油就会漂浮在水上方，所以空气就被隔开了，花蛤也会因此而缺氧，在水中快速的张合呼吸，吐出沙粒。

花蛤去沙的第三个方法：水烧开烫一遍。

把花蛤放入锅中，加入水烧滚。等水烧开后，花蛤就会张开贝壳，沙粒自然也就出来了。我们再把花蛤倒入凉水中冲洗一遍。冲洗干净后，我们再炒花蛤就没有砂粒的存在了。