【花样主食】五彩西葫芦锅塌饼

 

很多的时候，北方的人偶尔会做锅塌饼吃，西葫芦、瓤子都不错的，今天的用朋友给的彩色西葫芦做的这款【五彩西葫芦锅塌饼】不但颜色好看，而且味道鲜美，不错的锅塌饼，这里分享给朋友们，希望大家喜欢！

原料：面粉、绿黄彩色西葫芦、鸡蛋、水发木耳、葱、植物油、水、盐、鸡精。

1. 五彩西葫芦锅塌饼食材。

2. 西葫芦和胡萝卜用擦子擦成丝，木耳切成细丝，葱切成末备用。

3. 鸡蛋打散加入少许水。

4. 把加入水的鸡蛋液体加入西葫芦中搅拌均匀。

5. 然后逐步的加入面粉。

6. 然后加入盐和鸡精搅拌均匀成糊即可。

7. 平底锅热了刷油然后倒入一勺糊糊摊平。

8. 等一面金黄后翻面，反复的翻两次就熟了出锅即可。

9. 全部烙好后切成小块吃起来更方便。

温馨小贴士：
1、你如果喜欢瓤子可以做成瓤子的。 2、面糊不能太稠，否则太厚，容易碎口感也不好。 3、以上这些食材我做了7寸的饼十张，如果不忙有时候会更薄一些。