好吃的一款饼干——蔓越莓饼干

 

       推荐一款非常好吃的饼干吧——蔓越莓饼干。

 

       这款饼干没用泡打粉，吃起来也更安全健康些，做法还非常简单，用到的黄没也不需要打发，成功率非常高。

 

       我家LG和小美女吃了后，都说非常好吃哦

。

 

       天气一直阴沉沉的，室内光线不好，拍的照片有点模糊，不明亮哦，大家将就着看吧。。

 

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原料：

低粉115克，全蛋液1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。

 

做法：
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
2、加入全蛋液，搅拌均匀。
3、倒入蔓越莓干。蔓越莓干先切碎(不要切太碎)。
4、倒入低粉
5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成长方体，放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚片。切好后放入烤盘。

7、烤箱预热160度，中层，20分钟即可。