开胃爽口的下饭菜

 
    
========《酸辣五彩丝》==========
 
材料：海带丝 黄瓜 黄甜椒 紫甘蓝 美人椒
调料：美色鲜辣汁 海鲜酱油 麻油 蒜碎 熟花生碎 香醋 盐
做法：
1、海带丝清洗多次去掉泥沙，用温水泡透后煮熟、过凉、控水；
2、黄甜椒洗净切丝，用加了盐的开水飞过、过凉、控水；
3、黄瓜和甘蓝、美人椒洗净、切丝（留一两只切圈）；
4、取一小碗，放入大蒜碎、熟花生碎、辣汁等调料拌匀；
5、将所有食材放入一大碗内，倒上酸辣汁拌匀，腌制15分钟入味即可。