白菜肉沫炒粉条

简介：

【白菜肉末炒粉条】，最家常也最下饭，白菜单炒比较寡淡，想好吃，那就得加大调味，比如醋溜+干辣椒炝锅。不喜欢酸辣味的，像姐一样这两天嗓子不舒服的朋友，可以选择柔和点儿的吃法，白菜+粉条+肉末（换成五花肉更好【最具人间烟火。人情味道的一道菜】猪肉白菜炒粉条（家常版）），即使不会做饭的人也不会有压力，试试吧，各位亲~~

    主料:

        白菜（白菜梆和白菜叶分开）(多半个)   蒜末(适量)   粉条（提前用温水泡软）(一撮)   猪肉馅(适量)   

    辅料:

        五香粉   蚝油   生抽   盐   花椒   姜   葱   味精   

制作流程：

1:锅烧热后倒入油，放入花椒粒，爆香后，将葱姜蒜末放进去

2:出香味后，放入猪肉馅

3:半勺五香粉

4:半勺盐

5:适量生抽

6:小火翻炒2、3分钟

7:取一个碗，盛出

8:然后先将白菜梆放入锅中煸炒几下

9:再放入白菜叶

10:加入适量蚝油

11:炒匀后，将提前泡好的粉条倒入，均匀的铺在白菜上。（这个时候不要炒拌，粉条如果被搅到锅底的话，继续加热容易糊锅）

12:最后将炒好的肉馅倒在粉条上，盖上锅盖，小火焖上2、3分钟，开盖，将所有的食材炒拌一下，出锅