豆角肉末拌面

 

主料

• 面条400g

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 猪肉末200g
• 豆角150g
• 黄彩椒1/2个
• 洋葱100g
• 料酒适量
• 酱油适量

步骤

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  1

  猪肉末放入碗中，放适量味极鲜酱油和料酒，腌制10分钟。

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  2

  豆角洋葱彩椒洗净，切成末备用。

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  3

  锅内放适量油，放入花椒，爆香后捞出花椒，放入肉末翻炒。

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  4

  翻炒几下，放入一勺甜面酱，翻炒均匀。

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  5

  放入豆角翻炒几下，然后放入洋葱末和彩椒末。

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  6

  加适量清水，闷熟后放适量调味。

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  7

  另一锅内放适量清水，水开后放入面条煮熟。

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  8

  将面条捞出，过凉水。

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  9

  面条放入碗中，加上炒好的酱料就可以啦~~