孔家弟子是被誉为“中国研究、推广中国菜和弘扬‘厨祖’伊尹饮食文化第一人”——孔祥道先生弟子的简称。

集“亚洲厨王”等众多荣誉于一身的孔祥道先生，是孔子第75 代传人、中国顶尖级烹饪大师、国务院国资委商业饮食服务发展中心中国菜研发中心主任。也是从理论体系构建到中国菜系统梳理、深度研发、推广应用，进而率先实现中国菜标准化、工业化、普适化，推动中国菜走向世界的领衔人物。

孔祥道先生师承已故国宝级烹饪大师刘国栋先生，数十载如一日潜心研究中国烹饪大系，从儒、释、道、史、医、药等多维角度入手，博采众家所长，研析中国菜况味万千，终得个中大成之境。谨遵承继宗风、弘扬国菜的师嘱，孔祥道先生开门立派，广纳门生，由此催生出中国餐饮界异军突起的新锐力量。

孔祥道先生继先圣孔子世家之风，承厨祖伊尹之志，不愆不忘，立德立行，多年来身传言教、春风化雨，渐至桃李满天下，其中堪为业界翘楚者不乏其人——或在知名餐饮机构担纲重要角色，或自创品牌连锁经营，或围绕饮食产业链持续做精做强，或技艺超群，在各项大赛中屡获桂冠等，无一例外均在各行各业发挥了积极的作用。

尊师重道、至诚至真是所有孔家弟子身上共同拥有的美德，薪火相传、继往开来是所有孔家弟子共同肩负的使命。

孔家弟子拥有共通的特质：信奉先祖、效法前贤；尊师重道、业精于勤；抱朴守拙、至笃至诚；信义为本，坚韧不拔；草根成长、精英特质；小处入手、终至大成；榜样力量、励志色彩。尤其是在“大众创业、万众创新”的当下，孔家弟子立足餐饮、抱团发展、勤于学习、不断成长、热心公益、奉献社会，用前瞻的思维和创新行动，持续引领行业变革，俨然成为中国餐饮界一种独特的现象。

在孔祥道先生的带领下，孔家弟子正在新时期、新坐标下创写新的餐饮辉煌，影响和改变人们舌尖上的生活。