当归黄芪乌鸡汤
　　乌鸡肉250克、黄芪20克、当归15克、枸杞子5克。
　　料酒、味精、盐各适量。
　　1. 乌鸡肉洗净，切块，加适量料酒、盐，腌渍5分钟。
　　2. 把鸡肉块、当归、黄芪置于沙锅内，加入适量水，将沙锅置大火上煮沸，再转小火煮30分钟，加入枸杞子稍煮，加入盐、味精调味即可。