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归芪乌鸡汤的做法
侗乡人1961
>《(20)鸡肉做法大全》
2016.07.11
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归芪乌鸡汤
更新于:2015-11-16 15:44:45
分享归芪乌鸡汤的做法,让更多人知道
分类标签:
家常菜谱美味粥汤
所需时间
1小时以上
制作难度
普通
食材明细
乌鸡一只
泡发香菇若干朵
红枣若干
当归
黄芪
葱段
姜片
盐少许
水适量
归芪乌鸡汤的做法详细步骤
1、乌鸡清理内脏,洗净,乌鸡沸水中放姜片和料酒焯去血沫和腥味,取出乌鸡沥干,备用
2、把乌鸡放入煲中一次放入足够的温水(中途不能加水),放入香菇、红枣、当归、黄芪、姜片葱段、料酒和适量的盐大火煮沸后转小火慢炖2个小时
3、时间到后,放入鸡精放少许白胡椒焖十几分钟即可出锅
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