排骨栗子汤
　　猪排骨200克、鸡爪2只、去皮板栗100克。
　　葱段、姜片、料酒、盐各适量。
　　1. 把猪排骨洗净，剁成5厘米长的段；鸡爪剁去趾甲，分别焯水，去除血水备用。
　　2. 锅置火上，倒入适量清水烧开，放入猪排骨、鸡爪，煮沸，再加入板栗、葱段、姜片，大火煮沸后转小火煮1小时，加入盐、料酒调味即可。