黑木耳猪肝汤
　　黑木耳25克、鲜猪肝300克、红枣20克。
　　姜片、盐各适量。
　　1. 将黑木耳用清水泡发，拣去杂质，清洗干净，去蒂，撕小朵。
　　2. 猪肝洗净，切片；红枣洗净，去核。
　　3. 汤锅内加入适量清水，大火烧沸后，放入黑木耳、红枣和姜片，转用中火煲1小时左右，加入猪肝片，待猪肝片熟透，加盐调味即可。