鸡腿菇云吞

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原创于 2011-05-25

食材

主料

猪肉碎200g

鸡腿菇150g

云吞皮200g

配料

芹菜适量

葱适量

盐适量

酱油适量

麻油适量

薄荷叶适量

高汤适量

耗时

制作时间半小时-1小时

鸡腿菇云吞-首发简介

今天中午的午餐，先包好，然后去接孩儿，会来煮一下就好了。

鸡腿菇云吞-首发做法

• 1
  

  将猪肉碎加入酱油，盐，麻油，芹菜，葱，鸡腿菇（切碎）拌好

• 2
  

  拌好的馅和云吞皮准备好

• 3
  

  包好

• 4
  

  水开后，放入云吞，盖上盖子，煮开后，打开盖子，淋上冷水，重复2次

• 5
  

  高汤加入薄荷

• 6
  

  将煮好的云吞加入高汤中即可。

注意事项

因为是包好要放一阵，所以馅中的水分不能多，否则会流出。