在农村,自古以来都有食艾草的习俗,一到春天,鲜嫩的艾叶到处都是,尤其三月的艾叶不会太苦,食用为最佳。一些荒坡,草地,甚至是门前的杂草丛随成可见。
记得小时农村,大人们就会趁艾叶很嫩的时节,采其叶拿来煮鸡蛋汤或者是煎鸡蛋,味道特别清香。
艾草在农村其实种类比较多,一般可以食用是长这么矮的这种,还有一种是瘦瘦条条特别高的,那种只能采来晒干泡脚,吃起来会特别苦。
艾叶可是农村妇女的宝贝,可以长期食用,有非常好的调经,暖宫的作用。
很多女性朋友每次来月经的时候就痛不欲生,这个时候我们服用艾草治疗,据说就有神奇的效果。
艾叶味苦、辛,性温。归肝、脾、肾经。
苦燥辛散,能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛,为妇科要药。
用治脘腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕等症,如艾附暖宫丸。炒炭止血,可用治虚寒性月经过多,崩漏带下,妊娠胎漏,如胶艾汤。
艾根也是宝贝哦,农村人一到秋天就会挖艾根,这时的艾根特别香,煲鸡炖汤有股人参一样的味道,特别香甜。
艾根有清热解毒、平抑肝火、消炎、祛风湿、镇咳、对痛经、月经不调、宫寒、安胎也有一定的疗效。
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