作者：广州医科大学附属第二医院主管中药师 詹慧瑜
芒种，是二十四节气的第九个节气，夏季的第三个节气，干支历午月的起始。芒种在小满和夏至之间，是处在转折期的一个节气，于每年公历6月5-7日交节。
“芒种”一词，最早见于两汉时期的《周礼》：“泽草所生，种之芒种。” “芒种”之名含义就是“有芒之谷类作物可种，过此即失效”。民谚“芒种不种，再种无用。”讲的就是这个道理。芒种是一个耕种忙碌的节气，民间也称其为“忙种”。这个时节，正是南方种稻与北方收麦之时。
芒种节气的气候特点是气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大。这期间高温天气频发，湿度大且多闷热，无论是南方还是北方，都有出现高温天气的可能。芒种节气，中国南方的华南地区东南季风雨带稳定，江南地区进入梅雨，中国北方地区尚未进入雨季。
芒种的气象谚语有很多，如“芒种夏至天，走路要人牵”、“芒种落雨，端午涨水”、“芒种夏至是水节，如若无雨是旱天”。
中医认为，睡眠与醒寤是阴阳盛衰交替的结果。《黄帝内经》曰：“阳气尽则卧，阴气尽则寤”。子时是指23：00-1：00，子时阴气最盛，阳气衰弱；午时是指11：00-13：00，午时阳气最盛，阴气衰弱。子时和午时都是阴阳交替之时，也是人体经气“合阴”、“合阳”之时。子时睡觉，最能养阴，睡眠效果也最好；午时睡觉，有利于人体养阳。因此晚上睡觉时间最好不超过23点；11点到13点之间可以睡个午觉，大概30min-1h左右就行。中医理论认为，子时是肝经循行时间，午时是气血流注心经之时，睡好子午觉不仅可以养阴、养阳，还可以养肝、养心。
随着气候渐渐炎热，人体水分蒸发量较大，消耗体力较多，因此要多喝水，为身体补充足够的水分。
芒种时节，天气炎热，降雨量多。此时暑湿兼杂，暑多升散，耗气伤津扰神，湿困气滞，气血运行不畅，容易使人感到四肢困倦，萎靡不振。此时养生调理，一方面要防暑祛湿，另一方面也要注意益气，生津补液，宣畅气机。食补方面应以清补为主，多吃杂粮、蔬菜，避免肥甘厚味。
比较合适吃的食物
芒种前后是梅子成熟的季节，自夏朝开始民间就有煮梅的食俗，就是将口感酸涩的新鲜梅子与糖一起煮，或者将糖与晒干的青梅拌匀使梅汁浸出以便食用。青梅含多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能，是夏季人们开胃防暑的佳果之一。也可将乌梅与甘草、山楂、冰糖等食材共煮成酸梅汤，有祛暑益气，生津止渴的作用。
芒种时节的一款时令水果。新鲜成熟的桑椹味甜汁多，酸甜适口，富含果糖、胡萝卜素、维生素C、苹果酸，以及钙、磷、铁、铜、锌等营养物质。
桑椹性味甘、酸，寒。归心、肝、肾经。具有滋阴补血，生津润燥的功效。可用于肝肾阴虚，眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，肠燥便秘。桑椹养阴生津，可作为水果食用，也常与麦冬、天花粉同用；气虚者，可与西洋参、太子参、黄芪等同用。
西洋参虽为参类，但性凉而补，属于清补之品，既能补气，又能养阴，也能降火生津。“凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。”
西洋参性味甘、微苦，凉。归心、肺、肾经。具有补气养阴，清热生津的功效。可用于气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血，内热消渴，口燥咽干。暑热耗气伤阴，常与石斛、麦冬、知母等同用，如清暑益气汤。一般用量为每次5克，加水炖服，也可每次取1～2克，用开水冲泡代茶饮。
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