教你做一劳永逸的美食 葱油拌面

无论什么面，方便面、挂面、拉面甚至意大利面，教你做一道一劳永逸的葱油调料，随时煮好面浇两勺、拌一拌，甩泡面几条街就这么简单。葱油拌面也是当之无愧的夜宵良品，俘获人心的利器，试想聚会中你在没人查觉得情况下在厨房花个十分钟给每个人做一份，端出来的一瞬间，男男女女都会感动吧，更何况万一里面还有你的潜在约会对象呢，是不是很加分。

葱油拌面

准备+制作时间：10分钟

食材：小葱，面条

调味：酱油、白糖、盐、醋

制作过程

1. 小葱洗净，去须，切小段，留少部分葱叶切小圈最后点缀用。

如果有一天我家邻居看到我的文章，在这里感谢你，因为这把葱是从你家花盆拔的……

2. 小碗中加入一勺糖，一点点盐，两勺酱油，一勺醋，搅拌均匀。

总的说来，遵循自然这款五谷原酿与以往常用的调味酱油不同之处在于，不会有那么浓重的调味感，无论盐分还是甜度都不会让你觉得很过分，此外多的是谷物的香气，因此特别适合蘸食或者凉拌，遵循自然一直倡导的有机理念很棒，希望会一直坚持下去。

3. 锅中加入适量的油，中小火加热，放入葱段煸炒。

打算一次多做点葱油做储备就多放点油，中小火煸葱可以更好的把葱的香气萃取到油中，又不至于糊掉。

4. 等葱段变色并开始变得干吧时，关火，倒入之前调好的料汁，搅拌，葱油就大功告成了。

5. 锅中烧水，加少许盐，煮面，面好之后沥干水分，爱吃凉的就过凉开水也会更劲道一些，热的更适合我这样的胃病患者。沥干水分浇两勺葱油拌匀，撒上小葱花、芝麻或者花生碎什么的就可以了。

除了这个基础版，可以通过添加食材来个行政版或者豪华版什么的，这取决于手边有什么，譬如加个煎蛋、加个肠、来点青菜、加个鸡腿什么的……自己怎么乐意就自由发挥吧。