人们常说减肥主要靠6个字：管住嘴、迈开腿，迈开腿也就是我们常说的运动锻炼，不过懒惰成为了很多人减肥道路上的一大拦路虎，运动了两三天感觉很累，于是放弃运动，选择通过控制饮食来减肥，在控制饮食中最主要的一方面就是不吃主食。
可以发现，有的人通过不吃主食减肥，确实瘦得比较快而已，而有的人却越减越肥，减肥不吃主食到底有没有用呢？不妨跟随医生来了解一下。
01减肥不吃主食可以瘦吗？
无主食的饮食是近些年流行的“生酮饮食”，是一位外国人发明的，中国人甚至亚洲人日常饮食仍然要摄入大量的碳水，机体运行的能量60%来自于碳水化合物，对于欧美人来说占到了40%，我们的比例明显高于欧美人，所以不能盲目学习西方的饮食和减肥方法。
主食是碳水化合物的主要来源，尤其是面粉、大米、小麦、玉米等淀粉为主要成分的谷物，土豆、红薯等块茎类食物也成为了很多人减肥期间的主食。
主食为身体提供大部分能量，碳水化合物进入人体之后释放能量最快，为人体供能最快，是大脑系统和心肌的主要能量来源，构成组织和生命的重要物质，每个细胞中都含有一定量的碳水化合物。
对于有些人来说，短期内不吃主食，减肥效果比较明显，体重秤上的数字下降比较快，一旦恢复吃主食体重将迅速反弹，甚至比减肥之前的体重还要高。
正常情况下，人体内的各种激素处于平稳状态，主食缺乏导致能量摄入不足，人体酮体上升对神经系统造成损伤，引起机体代谢紊乱和生理紊乱，长期不吃主食的女性会出现月经失调，甚至会过早闭经，失去生育能力。
在减肥期间长时间不吃主食，机体基础代谢速度下降，缺少主食的参与体内热量摄入大大减少，实行低热量摄入，机体开启自我保护机制，自行降低基础代谢速率，心率减慢，激素水平下降，处于亚健康状态，免疫力、抵抗力下降，容易受到各种疾病的困扰。
综上所述，不吃主食可以减肥，但只是暂时的，因为没有哪一个人为了保持好的身材可以一辈子不吃主食，而且不吃主食时间长了以后身体健康受损，为了健康，建议大家尽量不要采取不吃主食的方法来减肥。
02易使人发胖的主食排行：米饭没有上榜，想减肥的人，要少碰了
1、面条
面条是北方人餐桌上常见的主食，有些女性有减肥期间吃面条的习惯，不管是超市中售卖的半成品面条，还是家中手工擀制的面条都属于高淀粉食品。减肥期间把面条当做主食，摄入大量的碳水化合物以及油脂，不能瘦身反而会加速肥胖。
建议在减肥期间不要吃纯面粉面条，可以吃荞麦面条、玉米面条等杂粮面条，降低碳水化合物的摄入量。
2、油条
早餐吃油条喝豆浆或搭配豆腐脑，是有很多北方人的早餐饮食习惯，早上起床后懒得做饭，去楼下早餐店点两根油条、一碗豆浆，就可以吃一顿丰富的早餐，油条用食用油中高温炸制，外观金黄，酥脆可口，令人难以拒绝。
但是大家需要知道的是，油条属于油炸食物，其中含有大量的脂肪，主要是用面粉制作而成，经过高温炸制之后热量翻倍。建议大家在减肥期间尽量不要吃油。
有些劣质油条中还加入了明矾，不容易被机体分解，长时间停留会危害健康，建议老年人不要每天早上吃油条，摄入大量的油脂导致血脂、血压水平升高，提高患心脑血管疾病的风险，严重威胁身体健康。
3、面包
有些人学习西方人的饮食习惯，早餐吃面包喝牛奶，减肥期间选择吃全麦面包，要知道面包中的淀粉、油脂、糖分与米饭相比低不了多少，而且无论是普通面包还是全麦面包都加入了一定的糖精，口感发甜，糖分含量高，早晨早上经常吃面包不仅不能减肥反而会长胖。
有些全麦面包中加入了大量的糖分、奶油等其他物质，早上经常吃会长胖。真正的全麦面包口感比较差，因为主要是由粗粮制作而成，入口没有一丝甜味，难以下咽，如果早上吃的是真正的全麦面包，那么确实对减肥有一定的帮助。
4、蛋炒饭
前一天晚上做饭剩了不少米饭，第2天早上制作一个蛋炒饭吃，这是很多家庭常见的饮食行饮食习惯。蛋炒饭是脂肪含量很高的一种主食，早上经常吃容易长胖。
米饭制作蛋炒饭时会加入食用油、鸡蛋、火腿、蔬菜等其他配料，如此以来热量翻倍，经常吃蛋炒饭会因为摄入大量的油脂而加速肥胖。
5、泡面
很多人把泡面划入了垃圾食品的行列，其实泡面还算不上真正的垃圾食品，方便面自从发明出来之后就深受年轻人的喜爱，成为了众多快捷食品中最受欢迎的一种。方便面的制作方法简单，既可以用热水冲泡又可以水煮，对于工作忙碌的上班族来说，早餐吃一碗泡面既方便又省钱。
用热水浸泡5~10分钟就可以得到一碗美味的泡面，但是方便面却不建议大家天天当做早餐来吃。方便面在制作过程中经过了高温油炸，其中的蔬菜调料包加入了大量的食盐，钠离子含量超标，吃太多加重肾脏、肝脏解毒运行负担，长时间当做早餐吃不能减肥，反而会长胖。
03下面给大家分享减肥人士的减脂食谱一日三餐
早餐：
A、麦皮一碗、脱脂奶一杯。
B、苹果三个、清茶一杯。
C、香蕉二条、绿茶一杯。
D、提子麦包一个、乌龙茶一杯。
午餐：
A、番茄鸡蛋三文治一份、绿茶一杯。
B、云吞面一碗、灼菜一碗。
C、什菜沙律一碟、绿茶一杯。
D、菠菜面一碗、乌龙茶一杯。
晚餐：
A、猪扒一件、清汤一碗、灼菜两碗、白饭半碗。
B、牛扒一件、清汤一碗、灼菜两碗、白饭半碗。
C、瘦肉九片、清汤一碗、灼菜两碗、白饭半碗。
D、蒸鱼六汤匙、清汤一碗、灼菜两碗、白饭半碗。
减肥食谱的要求：
减肥食谱通常是没有具体标准的，可以根据自身的情况进行定制，平时在饮食上应予低盐低脂的食物为主，避免吃一些热量较高的食物，可以减少身体肥胖的情况。
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