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王叟忆童趣
现在我特别爱回忆以前的事,爱回忆儿时的事,对儿时的事我记忆犹新,相反,对眼前的事却忘的干干净净,这可能是人老了的缘故吧。
我儿时北京胡同里卖小孩吃食和玩具的小贩,有两种。一种是胡同里固定的摊贩,一种是走街串巷流动小商贩,他们所卖的东西基本一样。
流动小商贩,他们拉着一辆两轮儿平板小排子车,边走边敲击着两个小铜碗儿,发出阵阵清脆悦耳的当当声。每当我听到这声音,总得向父母要上一些钱,飞跑到小贩车前。看到小贩车上摆着一排排玻璃盒子和一个个玻璃罐子,里面装着各种糖果,有变色糖,汽水儿糖,花生糖,棕子糖,还有酸枣面儿泡泡糖,青杏蘸蜜,果子酪。。。还摆着孩子们喜欢玩的滚球彩,摔炮儿,能吹响的带水的小磁鸟和小泥人。还有能在线绳儿上骑车的小人儿。这些让我们小孩儿看得眼花缭乱。虽然小贩两三天来一次,况且还有固定小贩,那也觉得小贩车上东西好玩儿好吃。大家指指点点的舍不得离开,直到把钱花出去为止。
青杏蘸蜜,青杏对我们市区孩子倍感亲切,因为只有青杏刚下来才能吃到。小贩用比手指长一点儿的秫秸棍儿在锅内搅,搅起一疙瘩乳白色的软软的麦芽糖,我们管它叫蜜,用青杏蘸着蜜吃,味道酸中略带一点甜,主要还是酸,虽然酸得我们眼睛眯成一条缝,咂着嘴,口水欲流,确觉得趣味很浓。
汽水糖。不知道当时如何制成的这种糖,形状如同汽水瓶,一寸长,糖皮酥脆,内有糖水儿,但是糖决不溶化,吃的时候先咬开瓶口的糖,将里面的糖水喝掉,再吃外面的糖,这种糖对小孩儿吸引力很大,因为它好吃又好玩儿。
酸枣面儿。我小的时候酸枣面很干净,味道酸酸甜甜,枣香味浓郁。小贩用水将酸枣面调软,装入一个鸡蛋面烤制而成的小碗儿内,颜色棕,黄分明,干净漂亮。小贩给一个小竹片,用小竹片吃,一边吃一边看着车上的各种玩具,吃完酸枣面儿再吃鸡蛋面的小碗儿,吃的我们嘴边都是棕色的酸枣面儿,小伙伴是你看看我,我看看你,像是吃了。。。各个大笑不止。
果子酪。走街串巷的小贩他们的果子酪,质量欠佳,所以,我们都爱吃花市大街西口摆摊的果子酪。这种坐摊的小贩,也是手拿两个小铜碗儿敲击,平板小排子车上铺着蓝布,蓝布潲上水,布上摆着各种敞口的蓝白花儿磁坛子,坛子上盖着玻璃,显得格外干净。这些坛子有的装着炒红果,有的装着温饽,有的装着酸梅汤,有的装着果子酪,车上还有自制的冰淇淋,有刨冰和各种瓶装冰镇汽水儿。
果子酪是用干净的柿饼,杏干儿,鲜藕制成的。柿饼先弄成小块儿,再用热开水将其泡软,搅成糊状与杏干儿同放入坛子内,鲜藕切成片,用开水焯熟,凉后放入柿饼糊中,就成了棕白色彩分明,美味可口的果子酪了。夏天吃上一小碗儿冰镇的果子酪,那是清凉可口,回味无穷。
酸梅汤也非常好喝,绝对是纯乌梅,桂花,白糖制作,没有杂味儿。将酸梅汤盛入装有碎冰的杯子中,夏天喝上一杯,是酸甜适口其凉镇齿。
以后再写捅彩和我如何去杂耍儿园子听蹭儿的。
回想起儿时的乐趣无限感慨,但绝非是怀旧和眷恋。通过回忆让我们更热爱现在的幸福生活。

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