梨子皮：清心润肺
梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味，下面推荐的这款陈皮梨汤还能治咳嗽。
推荐吃法：陈皮梨汤
材料：
梨2个、陈皮20g、枸杞20粒、冰糖适量、清水适量。
做法：
1、水烧开，梨肉切成滚刀块，浸泡在淡盐水中，下锅前捞出沥干水分；
2、梨皮和梨核切成块儿，锅中水烧开后，下入陈皮和梨皮、梨核；
3、大火烧开，期间打去浮沫，转小火慢煮约20分钟，水量减少1/3到1/2，捞出渣子不要；
4、下入梨肉和冰糖，大火煮开，转小火慢煮5到10分钟，至冰糖全部融化，关火加入枸杞。
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