安全用盐的小窍门

　   随着盐勺的普及，家家都有了盐勺，可盐勺在控盐中的作用却体现的不够明显，往往都是盐不够了，再加一勺，真正一天吃了多少盐，很多人并不清楚。作为盐勺在全国的重要推广人——陈春明教授告诉我们，正确的做法应该是一把盐勺配合一个盐罐共同使用。根据家中人数，按照每人每天6克盐放入盐罐中，然后一天的用盐都只从这个盐罐中支取，到晚饭后就可以很清楚的知道，这一天我们的盐是吃多了还是吃少了，控制的效果怎么样了。专家建议，没有盐勺和盐罐也不要紧，也可以用啤酒瓶盖量取，一盖子（平铺）约3克盐，一个人一天就是两盖。再配合一个干净的小瓶子，扎上几个眼，就同样可以达到减盐和控盐的目的了。